Betsy Brunette is een donker (EBC 60), ongefilterd, artisanaal bier met een romige schuimkraag en nagisting op de fles. Het bier heeft eveneens een alcoholpercentage van 6.9 %.
4 verschillende speciaalmouten geven het bier een volle smaak met toetsen van banaan, chocolade en koffie.
De mout komt wederom van The Swaen, de Belgische hop halen we bij Lagache in Reningelst.
Door het gebruik van 2 bitterhoppen en 1 aromahop, onstaat er een bitterheid die perfect in balans is (IBU 28).
Ook onze Brunette draagt met trots het 100 % Belgische hop logo!!!
Ingrediënten: water, 4 soorten gerstemout, 3 soorten Belgische hop, gist en suiker. Verkrijgbaar in vaten van 20 l of in flesjes van 33 cl.
Ook Betsy Brunette werd erkend als 100 % West-Vlaams streekproduct.